 |
| Foto: Pelatihan Juru Sembelih Halal Resmi Dibuka di Sungai Raya |
KUBU RAYA - Kegiatan pembukaan Pelatihan Juru Sembelih Halal tingkat Kabupaten Kubu Raya berlangsung di Gedung Aula Kantor Camat Sungai Raya, Sabtu (29/11). Kegiatan ini diikuti sekitar 50 peserta dari berbagai kecamatan dan digelar untuk meningkatkan kapasitas masyarakat dalam penyembelihan hewan yang sesuai syariat Islam.
Kepala Kantor Kementerian Agama Kabupaten Kubu Raya, Dr. M.H. Ekhsan, S.Ag., M.Si., menyampaikan apresiasi dan menegaskan pentingnya pelatihan ini dalam memastikan praktik penyembelihan halal di masyarakat. Menurutnya, Juru Sembelih Halal (Juleha) menjadi garda terdepan dalam menjamin proses penyembelihan yang sesuai aturan fikih.
“Pelatihan ini sangat bermanfaat. Bukan hanya bagi Kecamatan Sungai Raya, tetapi untuk seluruh wilayah Kubu Raya. Kehadiran peserta dari berbagai kecamatan, termasuk daerah hulu, menunjukkan tingginya perhatian terhadap pentingnya penyembelihan halal,” ujarnya.
Dr. Ekhsan berharap kegiatan ini dapat terus dikembangkan bahkan hingga tingkat provinsi, serta setiap desa memiliki juru sembelih tersertifikasi agar pelaksanaan kurban dan penyembelihan rutin di masjid-masjid dapat dilakukan dengan benar tanpa kekurangan tenaga ahli.
Kegiatan ini diselenggarakan oleh DPD Juleha Kabupaten Kubu Raya dengan Ketua Riyanto, S.Pd, dan Sekretaris Mardanlisa, S.H., CLA.P, CSM, CMT, CPS. Pada sesi pembukaan, peserta menerima pembekalan teori, yang nantinya dilanjutkan dengan praktik penyembelihan hewan pada sore hari.
Riyanto menegaskan bahwa sertifikat hanya akan diberikan kepada peserta yang benar-benar mampu melakukan penyembelihan secara mandiri. “Kami ingin memastikan para juru sembelih sudah mahir baik teori maupun praktik,” ujarnya.
Sementara itu, Sekretaris Juleha, Mardanlisa, menuturkan bahwa kegiatan ini juga bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi daging halal. Ia berharap pelatihan dapat diperluas hingga ke tempat pemotongan hewan dan seluruh desa di Kubu Raya.
Pembukaan kegiatan berlangsung lancar dan ditutup dengan doa bersama sebelum memasuki sesi pelatihan berikutnya. (JM)